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Öffnungszeiten:
Fr: 16:00 – 22:00 Uhr
Sa: 13:00 – 22:00 Uhr
So: 11:00 – 20:00 Uhr
Erleben Sie Pfälzer Spezialitäten wie den herzhaften Rebknorzenspieß und wärmenden Glühwein. Für den süßen Genuss bieten wir frisch zubereitete Crêpes. Freuen Sie sich außerdem auf eine Weinverkostung und den Verkauf regionaler Weine.
06.12.2024 - 08.12.2024
76831 Birkweiler
Für hochwertige Weine der Spitzenklasse setzen wir im familiengeführten Weingut Graßmück bereits seit 1667 auf unsere prämierte Expertise, bewährte Tradition und Liebe zum Detail. Von Generation zu Generation geben wir unser Wissen um edle Weine weiter, um aus aromatischen Trauben eine reichhaltige Auswahl erlesener und vielfach preisgekrönter Weine zu erzeugen.
Geselligkeit, unbeschwerte Lebensfreude und reichhaltige Weingenüsse – dafür steht die Pfalz. Und hier reifen in international führenden Weinlagen unsere edlen Rebsorten im leicht mediterranen Klima heran. Mit unseren vielseitigen, exzellenten Böden bieten unsere Lagen Birkweiler Kastanienbusch, Mandelberg, Rosenberg, Königsgarten und Nußdorfer Herrenberg die ideale Voraussetzung für eine einzigartige Qualität und charaktervolle Weine. Durch einen nachhaltigen Anbau, achten wir auf eine umweltschonende Bodenbearbeitung.
Seit über 350 Jahren perfektionieren wir unsere Weine mit Geduld und Feingefühl, um ihren einzigartigen Jahrgangscharakter zu prägen. Durch sorgfältige Reifung und Lagerung entfalten sie ihre besondere Aromatik und Farbe, sei es im Barriquefass oder Edelstahltank. Unsere langjährige Expertise garantiert Spitzenqualität in einer Vielfalt von Weinen, von trockenem Riesling über fruchtigen Weißherbst bis hin zu edelsüßen Beerenauslesen, Dornfelder, Spätburgunder und Sekt.
Unsere hohen Qualitätsansprüche und unsere Expertise zahlen sich aus: Zahlreiche verliehene Auszeichnungen und Staatsehrenpreise spiegeln unser Erfolgsrezept wider.
Nahe der französischen Grenze liegt in der pfälzischen Idylle das malerische Winzerdorf Birkweiler, wo Weinkompetenz seit Generationen heranreift. Hier wurde 1667 unser Weingut Graßmück gegründet, wo wir das außergewöhnliche Handwerk der Weinherstellung leben und weiterführen. Jahrzehntelange Tradition und überlieferte Werte werden vererbt und durch Generationswechsel stets mit moderner Expertise angereichert. Bereits in der zwölften Generation reifen edle Weine aus Leidenschaft heran. Als Familie führen wir gemeinsam unser Weingut mit 11 Hektar Rebfläche.
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